日向灘と尾鈴山の間、
まだ原風景の残る太陽と水の豊かな土地で
『さんきょうみらい豚』は生まれました。
『さんきょうみらいとん』
なんだか、ちょっと変わった響きだと思いませんか？
そこには想いがぎゅっと込められた、
名前にまつわる物語があるのです。
先代・中瀬邦芳は考えていました。
「子どもたちに安心して
食べてもらえる豚肉をつくりたい」
「味蕾に恥じない豚肉を届けたい」
先代・中瀬邦芳は考えていました。
「子どもたちに安心して食べてもらえる豚肉をつくりたい」
「味蕾に恥じない豚肉を届けたい」
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MIC 田中 仁 -
(有)宮﨑ハマユウファーム 細野 修二 -
岡崎畜産 岡崎 啓三
この熱い想いのもとに、
３人の男達が集まりました。
「脂肪の甘み」
「肉のうま味」
「冷凍解凍に耐える肉質」
この３つの特徴を持った、
豚肉の共同研究が始まったのです。
“参加、協力し、味蕾に恥じない豚肉をつくる”
ここから『さんきょうみらいとん
（参協味蕾豚）』が生まれました。
それから１０数年が経った今。
さんきょうみらい豚を育てる
３軒の農家には後継者が育っています。
これからもずっと変わらない“想い”を
食卓に届けるために。
